- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
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2AnsShanghai, China - Produits principaux: Machine à traiter les aliments , Machine à traiter les légumes et les fruits , Machine de transformation du lait , Machine à jus de fruits , Machine à chips de fruits , Distributeur automatique de pizza
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équipement de brassage de bière commerciale
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Description du produit
Introduction:
équipement de brasserie de bière comprenant un système de mouture, un système de brassage, un système de fermentation, un système de réfrigération, un système de nettoyage CIP, un système de contr?le et un système de chauffage. Les principaux points sont les suivants : 1. Utilisation d'orge maltée de haute qualité comme principal matériau brut, le processus inclut la production de mo?t et la production de fermentation de bière ; 2. Configuration des équipements principaux et exigences techniques ; 3. Système de contr?le automatique de fermentation. Capacité de conception de 100L à 5000L par jour. Nous pouvons le personnaliser selon vos exigences particulières.
Caractéristiques principales :
1 | Matériaux bruts | Orge maltée, eau, houblon, levure, etc. |
2 | Produits finis | Bière de pression, etc. |
3 | Capacité de traitement | 100 - 5000L/jour |
4 | Nous pouvons le concevoir selon vos exigences particulières. | |
Spécifications
1) Machine de mouture d'orge maltée :
Type : double rouleau
Sortie : 300 - 500kg/h
Taille des particules de broyage : réglable
2) Unité de brassage
Notre société peut concevoir toutes sortes de modèles de structure selon les demandes des clients.
Cuve de brassage, cuve de lautage, chaudière d'ébullition, cuve de décantation en diverses combinaisons.
Réservoir d'eau chaude et réservoir d'eau froide disponibles en combinaisons spéciales.
Voici notre modèle standard de 200 litres et des images détaillées.
Il s'agit d'une cuve de brassage/lautage et d'une chaudière/décantation.
Cuve de brassage/lautage : Brassage de l'orge maltée et lautage du mo?t.
Chaudière/décantation : Le mo?t clair est porté à ébullition pendant environ 1 heure.
Ensuite, elle assure la séparation des impuretés chaudes et du mo?t clair.
échangeur de chaleur en deux étages ou en une seule étape pour le refroidissement du mo?t
Plateforme de travail intégrée en acier inoxydable complète
Pompe à mo?t hygiénique et efficace. Toutes les tuyauteries et raccords.
| Capacité de la cuve | 100 - 400L (+25% de volume de tête minimum) |
| Configuration | Cuve de brassage/lautage/décantation et chaudière |
| Fonction | Brassage, lautage, ébullition, décantation du mo?t |
| Enveloppe intérieure | SUS304 entièrement soudé ; épaisseur = 3mm |
| Enveloppe extérieure | SUS304 entièrement soudé ; épaisseur = 2mm |
| Chauffage | Vapeur (électrique, Feu direct ou aucun en option) |
| Dimensions | Φ620mmx1800mm -- Φ960mmx2100mm |
3) Cuve de fermentation
Cuves de fermentation cylindriques coniques standard en acier inoxydable
L'angle du c?ne peut être con?u selon des demandes spéciales.
Le nombre de cuves est exactement calculé en fonction du cycle de fermentation pour diverses bières
Toutes les trappes d'homme, vannes, manomètres, raccords, etc. sont inclus.
| Fonction | Fermentation ou maturation du mo?t |
| Capacité de la cuve | 100 - 800L (+25% de volume de tête minimum) |
| Enveloppe intérieure | SUS304 entièrement soudé ; épaisseur = 3mm |
| Enveloppe extérieure | SUS304 entièrement soudé ; épaisseur = 2mm |
| Isolation | Polyuréthane ; épaisseur = 80mm |
| Manteau de glycol | Plaque bosselée sur le c?ne et le c?té |
| Dimensions | Φ620mmx1600mm -- Φ1060mmx2550mm |
4) Cuve de bière claire de 100 - 800L
Cuves claires standard en acier inoxydable pour la maturation, le conditionnement, la distribution, la carbonatation de la bière
Après une fermentation initiale ou primaire, la bière est conditionnée, maturée ou vieillie, de plusieurs fa?ons,
ce qui peut prendre de 2 à 4 semaines, plusieurs mois ou plusieurs années, selon la volonté du brasseur pour la bière.
La bière est généralement transférée dans un deuxième récipient,
de sorte qu'elle n'est plus exposée à la levure morte et autres débris (également connu sous le nom de ? trub ?)
qui se sont déposés au fond du fermenteur primaire.
Cela empêche la formation de saveurs indésirables et de composés nocifs tels que les acétaldéhydes.
Une taille unique comme le fermenteur est couramment utilisée dans les restaurants ou les bars
Toutes les trappes d'homme, vannes, pierres, manomètres, raccords, etc. sont inclus.
5) Unité de refroidissement
Réservoir d'eau glycolée isolé avec ou sans serpentin de cuivre pour la conservation et le mélange du liquide glycolé
Refroidisseurs ou réfrigérateurs efficaces avec fréon pour fournir l'énergie de refroidissement
Pompe centrifuge hygiénique pour la recirculation de l'eau glycolée entre les cuves et l'échangeur de chaleur
Toutes les tuyauteries, raccords, matériaux d'isolation sont inclus.
6) Armoire de contr?le
Armoire de contr?le électrique avec contr?le de température et d'allumage/extinction pour l'unité de brassage
Armoire de contr?le électrique avec contr?le de température et d'allumage/extinction pour les parties de refroidissement
Contr?leur de température, thermocouple, électrovannes, etc. sont inclus.
PLC avec écran tactile sur demande spéciale
7) Système CIP portable pour le nettoyage des cuves :
Cuve à lessive et cuve de stérilisation
Chariot portable avec roues et poignée
Cependant, pour les cuves de moins de 500L, une simple pompe CIP portable suffit.
Et cela peut réduire les co?ts.
Contact
Kara
Portable : +86 18121072098
Skype/WhatsApp/Wechat : 18121072098
QQ : 2037168487
No. 1328, route Hengnan, district Minghang, 200000 Shanghai
Profil de l'entreprise
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. est un fabricant d'unités d'extraction et de lignes de traitement de fruits et légumes doté de installations d'essai bien équipées et d'une forte force technique. Avec une large gamme, une bonne qualité, des prix raisonnables et des designs stylés, nos produits sont largement utilisés dans les industries alimentaires et des boissons ainsi que d'autres secteurs. Nos produits sont largement reconnus et appréciés par les utilisateurs et peuvent répondre aux besoins économiques et sociaux en constante évolution. Nous accueillons les nouveaux et anciens clients de tous les horizons à nous contacter pour établir des relations commerciales futures et parvenir au succès mutuel!
Contactez-nous
- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
- Nom de contactWakin Yong Discutez maintenant
- Téléphone86-021-34796156
- Adresse1416-1418 Shatian Building, No 587 Changshou Road, Shanghai, China.
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